燉鯽魚豆腐什麽時候放，豆腐要燉多久才好吃

魚湯變白時加入豆腐，小火燉到湯汁濃稠即可。

鯽魚豆腐湯的做法：

準備用料：鯽魚2條、豆腐200克、油適量、鹽2克、料酒15克、蔥1段、姜3片

1、鯽魚收拾幹凈，撒上少許料酒。

2、豆腐切塊備用。

3、蔥姜切片備用。

4、熱鍋熱油，要小火慢煎，煎至魚兩面金黃。

5、然後倒入適量水，加料酒、蔥姜。

6、大火燒開，湯汁變白時加入豆腐，小火燉到湯汁濃稠，加鹽調味後即可。

7、成品圖。