速凍湯圓的正確煮法如下：
工具/材料：速凍湯圓、水、鍋、勺子。
1、速凍湯圓買回來後，不要著急下鍋煮。在吃湯圓之前，先把湯圓從冰箱冷凍室裏取出來，放進冷藏室裏，用低溫慢慢解凍。大約1小時左右，湯圓的冷凍程度不那麽高了，就可以下鍋煮湯圓。
2、鍋裏的水剛開始冒小泡的時候，就把速凍湯圓放進鍋裏。然後開大火，將水燒開，這時候用筷子或調羹，輕輕搖晃鍋裏的水，保持湯圓不互相粘連，也不粘鍋底。
3、當鍋裏的水被完全燒開後，轉為小火，用小火二次煮開。這時候的湯圓壹顆壹顆浮在水面上，飽滿白潤，就可以把火關掉，盛出即可。
湯圓的習俗
冬至也俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，是中華民族的傳統節日。冬至習俗源於漢代，盛於唐宋。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說，這表明古人對冬至十分重視，正因如此，使冬至食文化豐富多彩，經過數千年的發展，又形成了獨特的節令食文化。
冬至吃湯圓，在江南尤為盛行。民間有“吃了湯圓大壹歲”之說。湯圓也稱湯團，冬至吃湯團又叫“冬至團”或“冬至圓”。據清朝文獻記載，江南人用糯米粉做成面團，裏面包上精肉、蘋果、豆沙、蘿蔔絲等。冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。