用料
主料
雞翅中9個
輔料
幹香菇
6朵
冬瓜
半片
調料
食鹽
適量
醬油
適量
姜
適量
料酒
適量
細香蔥
適量
水
800-1000毫升
白胡椒
適量
香菇冬瓜雞湯的做法
1.將雞翅中洗凈後，清水浸泡幾分鐘
2.香菇洗凈後，浸泡去蒂
3.冬瓜洗凈去瓤，切厚片，不用去皮
4.準備小香蔥切粒，姜切絲
5.將雞翅控幹水分後，前後劃兩刀，均勻的抹壹點鹽
6.再灑適量白胡椒粉
7.再蘸壹點料酒
8.也可以再滴幾滴醬油，放置10分鐘左右
9.取壹個耐高溫可置於微波爐操作的容器，把冬瓜片鋪在容器底部
10.把雞翅放在冬瓜上
11.香菇擺在雞翅上
12.撒姜絲，倒入適量的水，沒過材料
13.將容器的專用蓋，蓋上。（揭掉標簽）
14.放入微波爐，選擇煲湯功能鍵，或高火10分鐘後，再低火20分鐘左右
15.湯好後，可用容器附帶的隔熱把手將湯取出
16.壹鍋美味的雞湯好啦，灑點香蔥開喝吧
烹飪技巧
水加的多，湯汁會清談些，水加的少，湯汁會濃稠些，看個人喜好啦。
營養功效
冬瓜，清熱解暑，非常適合夏日食用。加入香菇提味，與雞翅同煮，既營養又清涼，夏日來上這麽壹碗靚湯，甭提多舒坦啦。