食材明細
意大利乳清500克
糖100克
消化餅250克
溫室黃油100克
雞蛋三個
草莓醬適量
朗姆酒兩勺
檸檬汁少許
酸甜口味
烤工藝
壹小時耗時
普通難度
草莓醬芝士蛋糕的做法步驟
1
用油紙鋪好模具的底部和周圍。
2
餅幹和溫室軟化了的黃油放在料理機打碎（沒有料理機的話可以用面搟把餅幹壓碎在混合黃油拌勻）。
3
把打碎的黃油餅幹平鋪在模具裏壓實壓平，放入冰箱冷藏。
4
三個全蛋加糖和檸檬汁用打蛋器稍微打發（我打的太發了結果烤出來壹看起的太高了）。
5
加入意大利乳清繼續攪打到順滑無顆粒為止。
6
倒入朗姆酒攪拌均勻至合為壹體。
7
把蛋糊倒入模具裏攤平。
8
烤箱預熱180度40分鐘左右，我烤了45分鐘所以太老了，大家看自己的烤箱定。不喜歡上面的那層可以像我壹樣把它掀掉。（如後圖）
9
像這樣。
10
最後抹上果醬就可以了，我最喜歡草莓醬，所以就是它咯！