螃蟹清洗方法：淡鹽水浸泡，刷洗螃蟹。
1、淡鹽水浸泡
先把螃蟹表面帶有的臟東西沖洗幹凈，然後再將這些沖洗幹凈的螃蟹放進倒了鹽水的盆子裏面，泡上壹段時間，這樣做是為了讓螃蟹把自己身體裏面攜帶的臟東西全部吐出來，在這個期間，咱們要有耐心的多換幾次水，水變清就行。
2、刷洗螃蟹
刷洗螃蟹是需要壹定的技巧，首先咱們用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右兩側，這種抓螃蟹的方法是比較安全可靠的，能夠保證不會被螃蟹夾到。然後咱們先把螃蟹的背部，腹部和嘴部弄幹凈，腳部和鉗子的部位也不能落下，就相當於給螃蟹做了壹個全身“沐浴”。
接著咱們還需要清理壹下螃蟹的腹蓋部分，這個部位是螃蟹的排泄部位，裏面有特別多的臟東西，所以在清洗的時候，咱們需要先把螃蟹的雙鉗牢牢抓住，慢慢的打開腹蓋，把裏面的臟東西擠出來，之後沖洗幹凈就可以了。
蒸螃蟹時間
螃蟹是壹種有名的節肢動物。也是深受人們歡迎的食材。螃蟹味道鮮美，螃蟹富含蛋白質，所以雖然螃蟹有很好的滋補效果，螃蟹的營養價值很高，螃蟹的功效與作用也很多。蒸螃蟹是咱們常見的壹種烹飪做法，所以很多小夥伴也特喜歡這種烹飪方式。壹般來說，咱們蒸螃蟹需要15～20分鐘，這個時間是足夠把螃蟹蒸熟了，喜歡吃螃蟹的小夥伴可以試試。