鐵板牛肉切塊好還是片好吃

片好吃。切成片狀的鐵板牛肉更加薄嫩，口感更加細膩，能夠更好地體現牛肉的嫩滑口感和鮮美味道。同時，片狀的鐵板牛肉烹飪時間相對較短，翻炒的過程也比較簡單，因此能夠更好地保留牛肉的原汁原味。