壹、豬腰煲仔飯
1、原料：豬腰半個，香米200 克，菜心4 棵，姜絲5 克，蔥花5 克。
2、制作過程：
(1)豬腰切花，用姜絲、調味料腌好;香米洗凈浸泡30-45 分鐘;菜心洗凈，切去頭和尾。
(2 )煲置爐膽內，用量米漏勺加入香米，用量水勺加入熱水 (或冷水)壹勺，加入花生油少許。按下運行開關 (紅燈亮)。
(3)黃燈閃亮停止時，打開蓋子放入豬腰，後蓋上。
(4 )綠燈長亮時，取出煲，將焯熟菜心圍邊，撒蔥花，淋上調味汁即可。
3、註釋：
調味料：香油1 茶匙，鹽適量
調味汁：高級醬油(也可摻入爆香蔥、蒜、辣椒圈、蠔油等調料，加熱調勻)
二、牛肉燒鴨煲仔飯
1、原料：牛肉50 克，燒鴨50 克，香米200 克，芫荽4 棵，姜絲5 克，蔥花10 克。
2、制作過程：
(1)牛肉切片，用調味料腌好;燒鴨斬件;香米洗凈浸泡30-45 分鐘;芫荽原棵洗凈。
(2)煲置爐膽內，用量米漏勺加入香米，用量水勺加入熱水 (或冷水)壹勺，加入花生油少許。按下運行開關 (紅燈亮)。
(3)黃燈閃亮停止時，打開蓋放入牛肉燒鴨，後蓋上。
(4)綠燈長亮時，取出煲，芫荽圍邊，撒蔥花，淋上調味汁即可。
3、註釋：
調味料：燒鴨汁
調味汁：高級醬油(也可摻入爆香蔥、蒜、辣椒圈、蠔油等調料，加熱調勻)
三、臘肉煲仔飯
1、原料：臘肉50 克，魚丸4 只，香米200 克，菜心4 棵，姜絲5 克，蔥花5 克
2、制作過程：
(1)將臘肉洗凈切片，用姜絲、調味料拌好;香米洗凈浸泡30-45 分鐘;菜心洗凈，切去頭和尾。
(2 )煲置爐膽內，用量米漏勺加入香米，用量水勺加入熱水 (或冷水)壹勺，加入花生油少許。按下運行開關 (紅燈亮)。
(3)黃燈閃亮停止時，打開蓋放入臘肉、魚丸，後蓋上。
(4 )綠燈長亮時，取出煲，焯熟菜心圍邊，撒蔥花，淋上調味汁即可。
3、註釋：
調味料：花生油1 茶匙，麻油1 茶匙，鹽適量
調味汁：高級醬油(也可摻入爆香蔥、蒜、辣椒圈、蠔油等調料，加熱調勻)
四、鹽焗豬肚煲仔飯
1、原料：熟鹽豬肚100 克，香米200 克，菜心4 棵，蔥花5 克
2、制作過程：
(1)豬肚切絲;用姜絲、調味料腌好;香米洗凈浸泡30-45 分鐘;菜心洗凈，切去頭和尾。
(2 )煲置爐膽內，用量米漏勺加入香米，用量水勺加入熱水 (或冷水)壹勺，加入花生油少許。按下運行開關 (紅燈亮)。
(3)黃燈閃亮停止時，打開蓋放入豬肚絲，後蓋上。
(4 )綠燈長亮時，取出煲，焯熟菜心圍邊，撒蔥花，淋上調味汁即可。
3、註釋：
調味料：香油1 茶匙
調味汁：高級醬油(也可摻入爆香蔥、蒜、辣椒圈、蠔油等調料，加熱調勻)
五、
臘肉欖角煲仔飯
1、原料：臘肉80 克，欖角20 克，香米200 克，菜心4 棵，姜絲5 克，蔥花5 克
2、制作過程：
(1)將臘肉洗凈切片，用姜絲、調味料拌好;香米洗凈浸泡30-45 分鐘;菜心洗凈，切去頭和尾。
(2 )煲置爐膽內，用量米漏勺加入香米，用量水勺加入熱水 (或冷水)壹勺，加入花生油少許。按下運行開關 (紅燈亮)。
(3)黃燈閃亮停止時，打開蓋放入臘肉、欖角，後蓋上。
(4 )綠燈長亮時，取出煲，焯熟菜心圍邊，撒蔥花，淋上調味汁即可。
3、註釋：
調味料：花生油1 茶匙，胡椒粉適量
調味汁：高級醬油(也可摻入爆香蔥、蒜、辣椒圈、蠔油等調料，加熱調勻)