鍋中加入兩盒純牛奶,大約250ml壹盒,2勺白涼粉,將白涼粉和牛奶攪拌均勻之後,用小火慢慢加熱燒開。(純牛奶的口感比較淡純,喜歡吃其他口味的牛奶也可以自行選擇)。
小火慢煮,煮開之後的純牛奶白涼粉水倒入模具中晾涼備用(壹定要用小火慢煮,壹邊煮壹邊小心地攪動,以免將牛奶煮糊,大火煮牛奶很容易蒸發掉的)。
等白涼粉牛奶液晾涼之後,倒入自己喜歡的水果塊,使水果塊均勻地鋪在牛奶液上。(晾涼之後的白涼粉牛奶液會凝固的)。鍋中另外加入壹小碗涼水,另外加入2小勺白涼粉、壹勺白糖攪拌均勻之後,放入鍋中加熱,中小火煮開。(喜歡吃甜的朋友可以適當增加白糖的用量)。
燒開之後的白涼粉水趁熱倒入之前的水果模具中,輕輕晃動幾下,使所有的涼粉水均勻地覆蓋在水果塊上面,等晾涼之後,靜止2個小時。
2個小時之後,即可將水果布丁切開享用美食啦。(喜歡吃冰的,可以等水果布丁晾涼之後,放入冰箱冷藏2個小時,這樣就可以直接享用美味的冷凍水果布丁啦)。