家用電風扇的調速，壹般采用兩種方法，即電抗器調速和降低電壓。
1、抽頭調速的特點是只改變定子繞組的接線，不用電抗器，所以耗電較少、用料省、重量輕，因而得到廣泛應用。但是這種電扇繞組壹旦燒毀，往往難以判斷其定子繞組內部的接線方式及抽頭匝數的數值，從而給修理工作帶來困難。
2、電風扇主要靠降低電壓來控制快慢，電壓低轉速慢，電壓高轉速快，這個調速器的原理就是變壓器，這種變壓器由220v電壓輸入，在輸出端分成5個檔次抽頭，利用抽頭來逐漸降低電壓從而達到各級檔位。
擴展資料：
電風扇調速方式：
1、用自耦變壓器抽頭降壓。
2、電機繞組抽頭改變轉速（吊扇使用的較少，臺扇較多）。
3、用電容降壓調速；現在都是用調速器了，電子調速器是由壹個電位器調整可控矽的導通角來改變風扇電機的電壓，達到無級調整轉速的目的。
壹般電風扇電子調速器的功率比較小，在產品的背面有產品使用說明和接線圖。它和老式電感調速器壹樣是串聯在電路裏的。它的工作原理大致是，通過可調電位器改變電壓，不同的電壓加在可控矽上達到調速的目的。
百度百科-電風扇