蘿蔔幹鹹菜怎麽拌才好吃

食材：白蘿蔔2000克。

輔料：韭菜500克、食鹽250克、辣椒粉100克、白糖150克、洋蔥1個、蒜2頭。

步驟：

1、蘿蔔洗凈瀝幹水備用。

2、把蘿蔔切成粗條裝入無油無水的幹凈盆裏。

3、放入食鹽拌勻腌壹小時。

4、蒜切末備用。

5、洋蔥切末備用。

6、韭菜切段備用。

7、把蘿蔔腌出的水倒去，放入切好的蒜、洋蔥和韭菜拌勻。

8、放入白糖拌勻。

9、放入辣椒粉拌勻。

10、拌勻後放陰涼處壹天翻動兩遍，放7天後就有酸味了，可以封裝保鮮盒放入冰箱冷藏，隨吃隨取。

11、成品圖：