準備材料：豬肺 半副、雪梨 2個、鹽 少許、豬大骨 半根、冰糖 適量。
壹、第壹步將買回來的豬肺從喉管地方用活水不斷灌洗將豬肺裏面的血水排除幹凈。
二、切大塊（豬肺因為有水煮的時候會縮的比較厲害，所以不要切太小了），如下圖所示。
三、鍋內放入冷水，然後將豬肺塊放入鍋中，如下圖所示。
四、燒開後繼續煮幾分鐘，如下圖所示。
五、撈出用冷水沖洗幹凈，放壹旁備用，如下圖所示。
六、雪梨帶皮切大塊，放壹旁備用，如下圖所示。
七、另起鍋將豬大骨放入燒開去汙水洗凈，如下圖所示。
八、將處理好的材料全部放入電壓力鍋中、加入適量的水和冰糖，按排骨功能就好，食用前加少許鹽。
九、然後即可盛出，這樣豬肺冰糖雪梨湯就做好了。