梨皮具有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。
關於梨皮的食療功效，傳統醫學典籍當中早就有非常詳細的介紹，都認為它能清心潤肺，降火生津。對於暑熱煩渴、咳嗽、吐血、發背、疔瘡有輔助治療作用。《四川中藥誌》上說：它“性涼，味甘澀，無毒。”“清暑熱，止煩渴，生律，收斂。治痢疾及咳嗽有汗。”《滇南本草》載：“敷發背疔瘡。”《本草再新》認為：“清心降火，滋腎益陰，生津止渴，除煩去濕。”《陸川本草》的介紹是：“治痧積暑熱。”
在梨子的生長過程中，果農使用的農藥可能殘留在梨子皮上,所以要清洗幹凈,最好在清水裏浸泡壹會再吃，或者用淡鹽水浸泡。