可根據病情，限制膳食中嘌呤的含量，在急性期嚴格限制嘌呤攝入少於150mg/d，可選擇嘌呤含量低的食物（25mg/100g）。
在緩解期視病情可選用嘌呤含量中等的食物（25~100mg/100g）。其中肉、魚、禽肉，用煮過去湯的熟肉代替生肉。選用嘌呤含量低的食物，禁用嘌呤含量高的食物。
2 控制能量攝入
患者多伴有超重或肥胖。應控制能量攝入盡量達到或稍低於理想體重，體重最好能低於理想體重的10%~15%。減少能量應循序漸進。
3 限制蛋白質攝入食物中的核酸多與蛋白質合成核蛋白存在於細胞中，適量限制蛋白質供給可以控制嘌呤的攝取。
可以嘌呤含量少的谷類和蔬菜類為主要來源，優質蛋白質可選用不含或少含核蛋白的乳類、幹酪、雞蛋等。
4 低脂肪脂肪可以減少尿酸排泄，應盡量控制。烹調方法選用蒸、煮、燉、鹵、煲等用油少的烹調方法。