煎荷包蛋是用大火、中火好？還是小火好？

煎荷包蛋要全程中小火煎，下面介紹做法：

準備材料：雞蛋3個、鹽4.5克、食用油15克、洋蔥1個

制作步驟：

1、準備食材

2、把洋蔥橫著切成5毫米高度的洋蔥圈

3、取合適大小的洋蔥圈，鍋裏放入油，把洋蔥圈放入鍋裏，記得間隔距離?

4、把雞蛋緩緩打入洋蔥圈裏，在雞蛋表面均勻地撒壹點鹽，全程中小火煎，看見雞蛋蛋白凝固就翻面

5、兩面煎成金黃色就可以了

6、成品圖