吸引各地中外遊客的不僅僅是廈門的美景，還有那些最具代表性的特色美食。 飲食文化 秉承著愛美食的中華民族傳統美德，整理了廈門那些特色美食老店，快壹起來看看。
原巷口魚丸鋪
這是壹家古色古香的百年老店，主要招牌菜為原巷口鯊魚丸。原巷口魚丸與別人魚丸是不壹樣的，原巷口魚丸采用深海野生大鯊魚手工制作而成，而至尊鯊魚丸則是鯊魚腹部透明體部分做成，肉餡采用海參、幹貝、精選五花肉制作而成，量很少限量版的，是目前市面上比較高級的魚丸，口感很Q很脆。同時店內還有多種以鯊魚為食材而精心制作的獨家美食小吃，是體驗特色美食的好地方。人均25元左右。
思北雅坡餐廳
主打廈門本地菜，前身是壹個咖啡館，算是本地人皆知的壹個餐廳。這幾年經歷幾次搬遷，目前位於中山路南中廣場。有幾個特色菜在別處不太能吃到，值得壹試~常點的有西多士、沙茶肉串、咕老肉，因為愛吃芋泥，每次還會點壹個芋泥鴨~人均50元左右。
潮福城
廈門這兩年經營港式茶點的店越來越多，但是最經典的還是潮福城的茶點，品質穩定，從沒失望過。必點的有蝦餃皇、鼓汁蒸鳳爪、豉椒排骨、金錢肚、叉燒包、流沙包，榴蓮酥相當驚艷，酥皮極薄，說入口即化壹點不過分。還有和閨蜜們最愛點的沙茶牛河，壹上桌沙茶和花生醬的香味撲鼻而來。餐前送的鹵花生和醬菜也不錯。人均60元左右。
良山大排檔
這家當初連招牌都沒有，只用A4紙打印了店名貼在墻上，依然擋不住生意火爆。店內空間很小，只擺得下三張桌，去晚了連店門口位置都沒有。夏天貝類肥美，壹般會點白灼苦螺、醬油水竹蟶、花蛤湯之類，油炸小鰻魚很適合下酒，菠蘿咕老肉是必點，還被老板推薦過家常豆腐、炒腰花，據說也不錯~人均50元左右。
局口街拌面
壹直在糾結要不要推薦這家，因為最後兩次去吃的時候，發現拌面的面條已經不如以前了……似乎換成了機打面條，不如之前有嚼勁，但老板調的醬料還是不錯，和其他地方不同的是除了花生醬還加了壹點甜辣醬，兩種醬料比例恰當，口味更豐富而且不容易膩~~~現煮雜湯的水準還是壹如既往，湯底簡單更凸顯出材料的新鮮，加了胡椒粉，口感清新又霸道。海鮮、內臟、丸子、燕皮扁食……各種材料應有盡有。攤子在壹個絕對意想不到的位置，局口街壹條壹人寬的小巷子裏，非常適合裝*使用，可以盡情享受小夥伴對吃貨崇拜的目光（4點半之後出攤，白天去是找不到的哦）人均20元左右。
阿卿春卷湯圓
廈門的春卷壹般就是指這種薄面皮卷蔬菜，又叫薄餅。這個春卷攤子位置比較好找，就在局口街對著中山路這側的巷子口，極薄的面皮卷上蒸熟的高麗菜、胡蘿蔔、豆幹制成的餡料，再撒上壹些花生酥粉、香菜末、海苔絲，最後再刷上壹層甜辣醬~口感清甜香糯，非常美味~人均3元。
甜思思
來了廈門怎麽能不嘗嘗芒果冰呢～其實廈門許多甜品店都有芒果冰，味道也是大同小異，因此差別也就體現在細微處。這家店用的冰是牛奶綿綿冰，口感比較細膩，奶味也濃，同時芒果的分量給的也很足，店內還有很多粵式甜點，比如芒果班戟，芒果腸粉，雞蛋仔，楊枝甘露等…味道不錯，值得試壹下。人均20元左右。
浮嶼大同鴨肉粥
正宗的大同鴨肉粥只有開禾路口這壹家，別無分店。廈門鴨肉粥並不算真正意義上的粥，米粒講究顆顆分明，湯底是用鴨骨熬制，香濃醇厚。可以單點粥，也可以配上鹵制的鴨肉、內臟、海鮮等配料。當然廈門喝粥，油條是必不可少的~人均15元。
吳再添小吃
如果想在同壹個地方壹次吃到很多種廈門小吃，那麽吳再添絕對是壹個很棒的選擇，基本所有廈門古早小吃在這樣壹個古早味的小店裏都能找到。芋包，炸五香和油蔥粿都不錯～當然我最愛的還是芋包，內餡是筍幹和肉末蝦皮，外皮是芋泥（就是很愛芋頭啦～），吃起來鹹香軟糯！人均10元左右。