今天分享三款以紫薯為原料的甜品，制作不需要烤箱，顏值超高。
1.紫薯椰香布丁
材料：
1.紫薯布丁：牛奶120克、椰漿100克、熟紫薯泥70克、糖10克、吉利丁片5克
2.原味布丁：牛奶100克、椰漿100克、糖10克、吉利丁片5克
3.紫薯啵啵：紫薯泥5克、木薯粉30克、熱水20克
4.布丁杯：200ml*2個
做法：
牛奶椰漿混合，加入紫薯泥，攪拌過篩，加入吉利丁片隔熱水攪拌融化，倒入半杯冷藏，牛奶椰漿混合，加入吉利丁片隔熱水攪拌，倒入半杯冷藏，過濾出的紫薯泥加木薯粉和熱水，揉團搓小煮開過涼水盛入。
2.紫薯酸奶慕斯
材料：
1.酸奶270克、淡奶油160克、吉利丁片10克、熟紫薯泥50克，糖20克
2.慕斯杯：4*4*4cm*9個
做法：
紫薯泥加入酸奶，加拌出紫色過篩，
加入吉利丁片隔熱水攪拌融化，打發淡奶油，加入紫薯中攪拌，紫色慕斯液，
再做原味慕斯液不放紫薯就好倒入杯中冷藏。
3.紫薯芋泥雪媚娘
材料：（可做6個）
1.雪媚娘皮：水磨糯米粉60克，玉米澱粉15克、紫薯粉2克、牛奶100克、糖15克、黃油10克
2.夾餡：熟荔浦芋頭200克、淡奶油60克、細砂糖20克、熟紫薯丁60克
做法：
雪媚娘材料混合蒸15分鐘加入黃油，攪拌揉勻，芋泥材料打成泥，拌入紫薯丁，皮子搟開擠入芋泥紫薯餡收口。