2、炭烤生蠔
炭烤生蠔的做法非常簡單,只需將蒜蓉、姜末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內,再直接放到火上烤熟即可,經過碳烤後的生蠔依然保持了肥美的肉質,又散發出了蒜蓉的鮮香,還保留了蠔肉的新鮮。聞到香味就已經讓人垂涎欲滴,壹口咬下去發現蠔肉真的超厚!甜脆爽口。再配上蒜蓉汁吃,簡直滿口留香,酣暢直爽。
3.夜市的麻辣燙壹般都是露天擺放,外面放著壹個大冰櫃,裏面都各種各樣的食材,想吃什麽就拿什麽食物,選壹個座位坐好了,就等麻辣燙上桌了。夜市的麻辣燙壹點都不比店鋪裏面的差,價格便宜還好吃,在外面邊吹著小風,邊吃麻辣燙,就很舒適了。夏天是吃小龍蝦最好的季節,因為小龍蝦正是盛產的季節,小龍蝦分香辣口味跟蒜蓉口味,蝦肉Q彈吸收了湯汁入味,吃著小龍蝦,喝著紮啤,好不愜意!
4.缽缽雞是四川的壹道傳統小吃,是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。所有菜品特制加工後串簽,浸於各種口味的佐料中,皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜鹹適中。