小竹筍怎麽做好吃又簡單

用料：小竹筍150克、生抽1勺、鹽2克、糖2克、幹辣椒3個、花椒10粒、食用油1大勺。

步驟：

1、小竹筍用水煮10分鐘。

2、煮好後過下涼水。

3、然後耐心的將竹筍撕成細絲，越細越好，撕好後可以再將水份擠壹下。

4、把幹辣椒、青花椒磨碎，加入鹽、糖、壹點生抽。

5、鍋內燒些熱油，燒至冒煙，油溫比較熱的時候。

6、把熱油直接潑在辣椒花椒碎上。

7、最後攪拌均勻。

8、成品。