土豆能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。妳想了解好吃美味的土豆絲要怎麽做嗎?接下來我給妳推薦土豆絲的6種美味做法。
土豆絲的美味做法壹
材料
土豆，尖頂椒，蒜，醬油，醋，鹽
做法
1、將土豆切成絲，放入盆中加入水泡泡。
2、將尖頂椒切成細絲備用。
3、將土豆絲撈出來控幹水分。
4、鍋內油燒熱，放入蒜，加入尖椒來回翻炒。
5、放入控好的土豆絲，加入醬油、醋、鹽大火快炒，炒壹兩分鐘後即可出鍋。
土豆絲的美味做法二
材料
番茄，土豆，鹽，雞精，糖，蔥花
做法
1.番茄和土豆洗凈，分別切塊和絲。
2.鍋熱稍多油，同時下番茄和土豆絲，炒至番茄化成糊狀。
3.加鹽、雞精、糖調味，撒蔥花出鍋。
土豆絲的美味做法三
材料
土豆、面粉、雞蛋、花生油、鹽
做法
1、土豆洗凈去皮，打成絲;土豆絲用水洗去澱粉，瀝幹水分，用適量鹽攪拌土豆絲。
2、土豆絲稍稍變軟後，打入雞蛋攪拌均勻。
3、把面粉直接加入攪拌均勻的土豆絲中，繼續攪拌均勻。
4、鍋熱後，加入少量花生油，提鍋轉動，讓鍋四周均勻附著壹層薄油。
5、油熱後舀入壹勺和好的土豆絲面糊擱鍋底，轉小火，並且迅速用圓勺的底部均勻攤平壓薄土豆面糊。
6、底部上色後翻面，繼續用勺底部攤平壓薄另壹面，並且在餅的上外邊貼鍋沿淋少許油，讓油從上往下滲透。
7、待雙面烙制成金黃色，出鍋切片裝盤。
土豆絲的美味做法四
材料
土豆 幹辣椒 蒜 糖 醋 花椒 鹽 生抽 辣椒油
做法
1、土豆切絲，泡涼水裏15分鐘以上;
2、幹辣椒切段，蒜切末;
3、土豆絲下水煮2分鐘，撈出瀝幹水，裝入碗中;
4、放糖、醋、花椒面、鹽、生抽、辣椒油，然後在上面放蒜末和幹辣椒;
5、燒油，油熱後把油澆在蒜末和幹辣椒上面(這樣會把調料爆香)，拌勻即可~
土豆絲的美味做法五
材料
主料：土豆300克
輔料：雞蛋1個，面粉50克，細香蔥1棵，蒜半頭
調料：食鹽適量，五香粉2克
做法
1、將土豆去皮洗凈，用擦絲器擦成細細的絲。
2、將雞蛋打入土豆絲中，再放入蔥花。
3、放入五香粉和鹽拌勻。
4、然後放入面粉拌勻。
5、將平底鍋燒熱放入少許油勻開，用小勺子舀壹勺和好的土豆絲面糊放入平底鍋。
6、將面糊用勺子的底部攤開成壹個圓餅，壹次可以多做幾個。
7、開小火將壹面烙上上色，然後翻過來將另壹面烙上色即可出鍋。
8、將大蒜去皮搗成蒜泥放少許鹽和壹小勺涼開水拌勻。
9、再放入醬油、醋、香油或者辣椒油拌勻成蘸汁。
土豆絲的美味做法六
材料
土豆 幹辣椒 蒜 糖 醋 花椒 鹽 生抽 辣椒油
做法
1、土豆切絲，泡涼水裏15分鐘以上;
2、幹辣椒切段，蒜切末;
3、土豆絲下水煮2分鐘，撈出瀝幹水，裝入碗中;
4、放糖、醋、花椒面、鹽、生抽、辣椒油，然後在上面放蒜末和幹辣椒;
5、燒油，油熱後把油澆在蒜末和幹辣椒上面(這樣會把調料爆香)，拌勻即可~