實行統壹配送經營方式的連鎖餐飲企業各門店什麽建立並保存收貨記

題主是否想詢問“實行統壹配送經營方式的連鎖餐飲企業各門店是否要建立並保存收貨記錄”？是。從餐飲服務規範操作解讀得知：實行統壹配送經營方式的連鎖餐飲企業，為了滿足客戶和法規要求，各門店是要建立並保存收貨記錄的。連鎖餐飲是餐飲的壹種商業組織形式和經營模式，指餐飲企業通過連鎖經營和特許經營的方式品牌拓展。