風幹牛肉幹 溫度在多少之間 需要註意什麽

烤箱220度，中層烤20到30分鐘，註意中間觀察熟的程度，翻面，不要烤焦了。

風幹牛肉幹的做法，首先準備材料：牛肉、鹽、糖、孜然粉、辣椒粉、花椒、蔥、姜、生抽、老抽、料酒：適量。

1、牛腿肉洗凈，然後切成切成食指粗細的牛肉條備用。

2、加入所有調料，腌制壹晚上。調料依自己口味酌情增減。

3、烤箱220度，中層烤20到30分鐘，中間觀察熟的程度，翻面，不要烤焦了。

4、完成。