貴州四天三夜旅遊攻略如下：
第壹天：
上午：抵達貴陽，可以先前往貴陽市區的觀山湖公園，欣賞美麗的湖景和山景。
中午：品嘗當地特色美食，比如貴陽的酸湯魚、貴陽火鍋等。
下午：乘坐高鐵前往遵義市，參觀遵義會議紀念館，了解中國***產黨的歷史。
晚上：在遵義市區找壹家特色的餐館，品嘗當地的黔菜。
第二天：
上午：前往貴州最著名的景點之壹——黃果樹瀑布，欣賞壯觀的瀑布景色。
中午：在黃果樹附近的餐館品嘗當地的農家菜。
下午：繼續遊覽黃果樹景區，可以參觀瀑布背後的觀景臺，感受瀑布的氣勢。
晚上：回到貴陽市區，可以在夜市品嘗各種小吃，感受夜晚的熱鬧氛圍。
第三天：
上午：乘坐早班車前往安順市，參觀中國最大的喀斯特地貌景區，鎮寧夜郎洞風景區和紅楓湖風景區。
中午：在安順市區品嘗當地的特色小吃，比如安順豆腐腦、安順涼面等。
下午：遊覽安順市區的龍宮景區，欣賞喀斯特地貌的奇特景觀。
晚上：在安順市區找壹家特色餐館，品嘗安順的特色菜肴。
第四天：
上午：前往貴州的另壹個著名景點——鎮遠古鎮，遊覽古鎮的風景和古建築。
中午：在古鎮附近的餐館品嘗當地的特色美食，比如鎮遠豆腐、鎮遠酸辣魚等。
下午：繼續遊覽古鎮，可以參觀鎮遠博物館、鎮遠古城墻等景點。
晚上：返回貴陽市區，可以在貴陽的夜市購物和品嘗當地小吃，感受城市的夜生活。
根據個人的興趣和時間安排，還可以選擇其他景點進行遊覽。在旅行中註意安全，並且尊重當地的風俗習慣和文化。
貴州美食文化
貴州菜又稱黔菜。在明朝初期，貴州菜已趨於成熟，許多菜式都有600多年的歷史。貴州菜肴的壹大特色就是酸。
貴州有“三天不吃酸、走路打躥躥”的民謠。酸菜家家腌制，酸菜的腌制主要原料為蘿蔔、白菜、卷心菜等。酸湯的制作又分菜類酸、魚類酸、肉類酸、米類酸等，完全靠生物自然發酵而成。
貴陽的美食有：花溪牛肉粉、腸旺面、青巖豆腐、鹵味、串串香、絲娃娃、洋芋粑、青巖鹵豬蹄、青巖雞辣角、清鎮黃粑、青巖玫瑰糖、豆腐圓子、糕粑稀飯、戀愛豆腐果、酸辣燙、叉燒圓子粉等。
以上內容參考：百度百科-貴州省