辣椒去籽就沒味兒了，因此 要存著。將辣椒拍壹下在切割成尺寸類似的壹小塊（最好是小壹點）
架鍋燒開，把辣椒放如鍋中，壹同放進蒜沫姜沫和鹽（少量）。煸炒30秒熄火。趁著熱放進油辣子 生抽 醋 白砂糖（能夠加或不用）味精 蔥段 煸炒壹下再倒在松花蛋上。