南瓜是壹種口感綿軟甘甜，營養豐富發食物，它都有哪些養生功效呢?下面由張雅莉醫生為我們總結壹番。
專家解析
南瓜含有豐富的碳水化合物和壹定量的蛋白質、脂肪，還有豐富的胡蘿蔔素以及其它的B族維生素和各種礦物質，有供能、維持視力、控制血糖的作用。
南瓜是我們大家都熟悉的壹種食物，它富含有比較豐富的碳水化合物，還含有壹定量的蛋白質、脂肪，還有比較豐富的胡蘿蔔素，以及其它的B族維生素和各種礦物質，那麽，除了它可以供能以外，胡蘿蔔素是維生素A的前體物質，它對於我們視力的維持會很有幫助的。所以，建議學齡的兒童經常用眼，視力疲勞的人群可以多攝入壹些。另外，南瓜還有助於控制血糖，可以作為糖尿病患者主食的補充，有助於控制血糖。
建議
南瓜雖好，但在食用時，以下食用禁忌還應有所註意。
南瓜含有豐富的碳水化合物和壹定量的蛋白質、脂肪，還有豐富的胡蘿蔔素以及其它的B族維生素和各種礦物質，有供能、維持視力、控制血糖的作用。
南瓜是我們大家都熟悉的壹種食物，它富含有比較豐富的碳水化合物，還含有壹定量的蛋白質、脂肪，還有比較豐富的胡蘿蔔素，以及其它的B族維生素和各種礦物質，那麽，除了它可以供能以外，胡蘿蔔素是維生素A的前體物質，它對於我們視力的維持會很有幫助的。所以，建議學齡的兒童經常用眼，視力疲勞的人群可以多攝入壹些。另外，南瓜還有助於控制血糖，可以作為糖尿病患者主食的補充，有助於控制血糖。
南瓜不宜和紅薯、羊肉、紅棗同時食用。南瓜與紅薯皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。南瓜與羊肉都是熱性之物，壹起吃可能會導致腹脹、便秘等等壹些疾病。患感染性疾病和發熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。而紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。
食用南瓜時註意這些事項，壹定能吃得更加健康。