蓮藕炒肉怎麽做好吃

藕片炒肉做法：

食材：藕1個、豬肉60克

輔料：青椒1個、植物油1勺、姜2片、郫縣豆瓣醬1勺、大蔥1段、蒜2粒、生抽1勺、鹽1／3匙。

具體步驟：

1、藕去皮切片。

2、豬肉切片。

3、青椒去籽去蒂切片。

4、鍋中熱油，放入肉片翻炒。

5、肉片變色後放入藕片翻炒。

6、加入姜絲炒勻後，把菜撥到壹邊，加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。

7、加入蔥蒜末和青椒，加入生抽和少許鹽調味炒均勻即可。

8、藕片炒肉成品圖。