醬雞爪做法

　導語：雞爪有人說好吃，有人說難吃，我接下來分享醬雞爪的做法給妳試試再說吧。

醬雞爪做法

　食材：

　主料:雞爪適量，

　調料:食鹽適量，姜適量，八角適量，花椒適量，料酒適量，老抽適量，甜辣醬適量，水適量，白糖少許

　做法：

　1.雞爪洗幹凈

　2.剁掉指甲,然後飛水去掉腥味和雜質

　3.鍋裏多放油，放少許糖炒糖色，然後把雞爪子倒進鍋裏翻炒，最好炒到皮都起泡的程度

　4.然後加了壹點這個甜辣醬

　5.加壹點老抽醬油，姜片，花椒，大料，鹽，料酒，加水沒過雞爪。大火煮開後小火燉至湯幾乎沒了就可以裝盤了