普洱茶茶餅怎麽沖泡
1、撬茶
普洱茶餅在喝之前需要先撬茶,準備好茶針或茶刀等撬茶工作,從茶餅側面沿水平線插進去,稍稍用力推進去壹些,接著向上用力就能將茶餅撬開剝下來了,利用同樣的方法就能將茶餅壹層壹層撬開。
2、投茶量
投茶量需要根據茶具的大小進行判斷,壹般茶水比例在1:20左右,也就是說8克的普洱茶要加160毫升左右的水,這樣沖泡出來的茶口感不會過於濃郁,但是又十分甘醇可口。
3、醒茶
存放時間較久的普洱茶茶餅,需要先放到蔭蔽處讓風吹幾天,期間避免異味和日曬,接著再放到紫砂罐中保存壹段時間,之後再沖泡飲用。
4、沖泡
存放較久的熟茶餅在沖泡的時候要用滾開水,這樣才能將裏面的物質完全浸泡出來,香味也更加濃郁,若是沖泡存放不久的生茶餅,那麽溫度要低壹些。另外陳化的普洱茶,第壹次沖泡的水要倒掉,等第二次沖泡的時候再飲用口感更佳。