答：壹、做曲奇餅幹需要的食材： ?
黃油260g、低筋面粉400g、糖粉130g、砂糖40g、?雞蛋2個。 ?
二、曲奇餅幹的做法：
1、將黃油融化掉。
2、軟化好的黃油加入糖粉和砂糖。
3、先把糖粉，砂糖和黃油攪拌壹下，再開打蛋器打發黃油。
4、黃油打發至蓬松，體積變大，顏色淺白。
5、雞蛋打散攪拌均勻，分兩次加入黃油中。
6、加入雞蛋液將兩者打發均勻。
7、放入低筋面粉，用刮刀翻拌均勻，同時先把烤箱上下火200度先預熱十分鐘。
8、烤盤鋪上油紙，裱花袋裝入裱花嘴，再將面糊裝入裱花袋，擠出花型。
9、烤箱中層上下火200度烘烤20分鐘。 ?
10、最後曲奇餅幹完成了，裝盤。 ?