壹、可以使用鐵制鍋、不銹鋼鍋、不粘鍋、搪瓷鍋等，其中鐵鍋和不銹鋼鍋會使用得比較廣泛。電磁爐對於鍋具材質壹般都是有要求的，正常情況下，壹般只有鐵制鍋、不銹鋼鍋、不粘鍋、搪瓷鍋等才可以放在電磁爐上進行烹飪，而鋁制鍋、合金鍋、玻璃鍋、陶瓷鍋、銅制鍋等則無法使用。
若在電磁爐上強行使用鋁制鍋、合金鍋、玻璃鍋、陶瓷鍋、銅制鍋等鍋具的話，那麽鍋具則容易因為高溫而出現凹凸不平或者是爆裂現象，給用戶帶來安全隱患。此外，電磁爐還有兩種造型，分別是平的、凹下去的，其中凹下去的電磁爐只能使用圓鍋和平底鍋，而平的電磁爐只能使用平底鍋，這樣電磁爐才可以正常運行。
二、在電磁爐上用鍋具時要註意什麽
1、使用平底鍋在電磁爐上進行炒菜的時候，鍋具的底部壹定要保持平整，不可以出現凹陷現象，否則鍋具底部就會無法和電磁爐表面緊密的貼合在壹起，這樣電磁爐在運行的時候，就會發出警報，造成電磁爐無法正常運行。
2、為了確保電磁爐可以正常使用，我們不僅需要註重鍋具的材質，還需要註重鍋具的底部，並且還需要註重鍋具的尺寸問題，若鍋具是圓形的話，那麽鍋具直徑最好不要超過26厘米，但是也不可以小於10厘米，否則都會影響到使用效果。