用料
黃花魚1條 500克
鹽 壹勺
料酒 1勺
姜 15克
蒸魚豉油 2勺
玉米油 適量
辣椒 1個
芹菜 1根
蒜頭 3瓣
做法步驟
1、黃花魚先放蒸鍋，往魚身抹上少許鹽和料酒，中火開始蒸…
2、壹邊蒸魚壹邊切配料，全部切絲。
3、然後鍋中炒熟。
4、這樣魚已經蒸到半熟了，先均勻澆上蒸魚醬油，再把炒好的配料放進去繼續蒸。
5、最後魚熟了，把蒜末炒香趁熱迅速均勻淋魚身上，關火即可。
6、這樣蒸出來的魚又嫩又香，而且沒腥味！
7、營養又不缺美味的海鮮。
8、吃魚我還是喜歡清蒸，就是喜歡這種鮮甜海味！