1.通過實習使我們對食品工廠有壹個初步了解。了解食品工廠的組成結構以及人員配備，了解食品工廠的總體布局設計及工廠的生產環境，了解食品生產車間布置設計及設備結構與配套。使我們對食品機械、食品加工工藝、食品包裝等專業知識形成初步的感性認識。
2.培養我們學習本專業課程的興趣，為已經學習的食品工廠機械與設備、食品工廠設計、食品工藝學等課程打下感性認識基礎。?
3.本次實習可為我們學習專業課奠定基礎，學會運用所學知識解決實際問題，培養積極進取的創新精神；學習企業的管理人員和工人們的優秀品質和團隊精神，樹立熱愛勞動和集體主義的觀念，提高工程素質。
4.通過寫實習報告，鍛煉與培養我們的觀察，分析問題以及搜集和整理技術資料等方面的能力