二十三小年吃韭菜雞蛋餡的餃子。
小年，別稱祭竈節、竈王節、掃塵日，中國傳統節日，日期因地域有所不同，北方地區大多數是臘月二十三，南方大部分地區是臘月二十四。
在清朝中期以前北方地區也是臘月二十四過小年，從清朝中後期開始，帝王家就於臘月二十三舉行祭天大典，為了“節省開支”，順便把竈王爺也給拜了，因此北方地區百姓也提前壹天在臘月二十三過小年。還有壹種說法是，中國古人過小年有“官三、民四、船五”之說，也就是官家臘月二十三過小年，百姓臘月二十四過小年，水上人家、漁家等則是臘月二十五過小年。
之所以這麽劃分，是因為宋代之前北方多為政治中心，受官方文化影響深，北方人過小年選在臘月二十三，而南方遠離政治中心，小年則為臘月二十四，鄱陽湖沿岸等地保有舊船家習俗，小年選在臘月二十五過。
節日習俗
祭竈，是小年這壹天重要的活動，除了供奉糖瓜、糕點，還要換竈神畫像，把舊的竈神畫像揭下的同時，家家戶戶也都要請回來壹幀新的竈王像，民間傳說，每年小年這天竈王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰，因此送竈時，人們在竈王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，後三樣是為竈王升天的坐騎備料。
民間有“男不拜月，女不祭竈”的習俗，因此祭竈王爺，只限於男子。另外，據說大年三十的晚上，竈王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接竈”、“接神”的儀式，等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走竈神以後，便輪到祭拜祖宗。