1、原產地不同
伊麗莎白瓜原產日本。
哈密瓜主產於吐哈盆地,它形態各異,風味獨特,瓜肉肥厚,清脆爽口。哈密瓜營養豐富,含糖量最高達21%。哈密的甜瓜在東漢永平年間就成為進貢的異瓜種了。
2、營養價值不同
伊麗莎白瓜,含有多種人體所需的營養成分和有益物質,如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖,豐富的維生素C,有機酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質 ,且具有特殊的誘人芳香,營養豐富。
哈密瓜的幹物質中,含有4.6%—15.8%的糖分,纖維素2.6%—6.7%, 還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C,尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍,比牛奶高17倍。新疆人很愛食哈密瓜,認為多吃瓜可以祛病延年,這壹說法不無道理。
3、功效不同
伊麗莎白性平味甘,入胃、腎二經。伊麗莎白瓜被稱為瓜的皇後,非常養人,可以補充元氣,適合大病初愈之人食用。
哈密瓜品性質偏寒,還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效,適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。
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