豬大腸清洗幹凈的流程如下:
工具/原料:豬大腸、清水、盆、面粉、白醋。
1、準備壹盆清水,放入豬大腸,用手把表面的臟東西搓洗掉,然後把豬大腸翻過來,內層是排泄物的必經之路,所以具有很濃的腥臭味,還有很多肥油。
2、用手把豬大腸上的肥油撕掉,不然口感會非常油膩,如果妳喜歡這種口感就留著。
3、把豬大腸放入盆中,加入2大勺面粉,其它的都不用放,直接用手搓洗,就幹搓,豬大腸上有很多的黏液,面粉有很好的吸附性,就能把這些臟東西都洗掉.
4、豬大腸翻到外層後,也加入適量的面粉,還是不要放水,直接用手幹搓,把表面的臟東西搓掉,現在豬大腸是洗幹凈了,但腥臭味還是很濃。
5、把豬大腸放入幹凈的盆中,倒入壹些白醋,用手抓拌均勻,靜置20分鐘,白醋有去異增香的功能,還可以消毒殺菌,通過用白醋浸泡豬大腸,就能有效去除異味,而且幹凈又衛生。
6、20分鐘後,用清水把豬大腸沖洗幹凈,豬大腸就洗好了。