豆角土豆燉肉家常做法如下：
工具：洗菜盆、菜刀、炒鍋、盤子。
原料：豆角、土豆、豬肉（排骨）、蒜瓣。
1、準備工作豆角洗凈土豆去皮切塊，蔥切段姜蒜切片，喜歡肥肉的可以用五花肉，不喜歡的把肥肉和瘦肉分開。
2、鍋燒熱把肥肉下入翻炒至出油，肥肉片變小，撈出，油不夠的話加壹勺花生油，把瘦肉加入翻炒之變白，再把蔥姜蒜胡椒粉放入翻炒幾下再加入老抽。
3、放入豆角土豆，翻炒至豆角土豆都沾上顏色，加純凈水，不要過豆角切忌要不燉時間久了。
4、大火加熱是翻開，加入鹽繼續加熱，收汁，中途千萬不要總是翻動豆角很容易被翻爛的。
5、看到豆角水很少了幾乎沒有了，聽有點吱吱響了就可以關火，加入味精翻炒均勻即可。