白蘿蔔絲炒肉絲?
用料 ?
白蘿蔔 1根
肉絲 50g
澱粉 10g
料酒 5ml
八角 2顆
老抽 3ml
生抽 5ml
白胡椒粉 2g
蠔油 5g
鹽 3g
雞精 2g
香油 2ml
白蘿蔔絲炒肉絲的做法 ?
白蘿蔔洗凈擦絲。
肉絲加料酒、澱粉拌勻，腌制10分鐘。
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冷鍋，放油和八角，油溫8成熱，加姜蒜末爆香，加肉絲翻炒。
加老抽，生抽翻炒。
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加胡椒粉，翻炒均勻加蘿蔔絲翻炒均勻後，蓋鍋6分鐘左右。
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待蘿蔔熟後，加鹽，雞精，香油，拌勻出鍋即可。
做好啦，挺好吃?
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