酒精燈的外焰部分溫度最高,所以用酒精燈加熱物體時,應該用火焰的外焰,利於加熱。
酒精燈是以酒精為燃料的加熱工具，廣泛用於實驗室、工廠、醫療、科研中，主要是由燈身、燈芯管、燈帽組成。
酒精燈加熱液體時，可以使用試管、燒瓶、燒杯、蒸發皿等容器來盛裝進行加熱，而在加熱固體時可用幹燥的試管、蒸發皿等進行加熱。
酒精燈的使用方法壹：
每壹個人的酒精燈情況都不壹樣，因此大家在使用酒精燈前，應該先查看壹下。大家先打開它的燈帽，放置在旁邊，檢查燈芯是否良好，假如如果燈芯低端不平或者是燒焦，請勿燃燒，再看看燈內有無酒精。加酒精時不超過燈容積的三分之二。切勿在酒精裏添加酒精，以免失火。
酒精燈的使用方法二：
點燈也是有很多的講究的，大家在點燃該燈時應註意從下往上點，這樣會比較安全。值得註意的是，大家切勿用壹個酒精燈到另壹個酒精燈內去點火，以免流出酒精引起火災。
酒精燈的使用方法三：
酒精燈分為外焰、內焰和焰心這幾部份。建議大家向外焰加熱，這是因為外焰溫度較高，焰心溫度低。在加熱的時候，焰心比外焰燃燒較慢，外焰比焰心燃燒更快。
酒精燈的使用方法四：
有不少人在用完酒精燈後，會用嘴對準燈吹，這種行為是不可取的。因此這樣做有可能會導致酒精燈內的酒精和燈芯引起燃燒，發生危險。出於安全方面的考慮，用完後，必須用燈帽蓋滅。用燈帽蓋滅後，還要再敞開，再蓋上，以免內部燃燒危險。