1、產地不同
山藥的產地非常廣泛，名字也是很多的，不同的地方有不同的叫法，但是山藥的產地卻是不同的。淮山產地壹般在江蘇，安徽是比較常見的，其他的地方很少會見到。而山藥則是會出現在河南焦作壹帶。
2、功效不同
淮山具有滋養潤肺、調節身體、補血、促進呼吸系統健康的功效。山藥的功效則是益氣補血，調理脾胃，促進消化，保護胃粘膜，有助於身體的吸收和恢復。能令血液正常循環，防止動脈硬化等疾病的發生。
3、作用不同
淮山是壹種專門的藥材，在養生中我們更多的是將其當成壹種藥膳。而山藥，我們更多的是將其當成是壹種食物，相信不少人也都吃過用山藥制成的食材。
4、成分不同
淮山相比普通的山藥多了壹種青春因子，這個物質是我們保持生命活力非常重要的壹個物質。對我們人體延緩衰老、抵抗疾病有非常明顯的作用。
百度百科—淮山藥
百度百科—山藥