香菇雞湯面的制作方法

1、雞肉洗凈。鍋中放溫水，入雞肉，加鹽，略煮熟，盛出。在另壹個鍋中把水煮開，加鹽，入面條煮熟。

2、胡蘿蔔去皮，洗凈，切片，放入過濾過的雞肉湯中煮熟。雞湯加鹽和少許醬油調味。香菇入油鍋略煎（每壹面各幾分鐘）。

3、將煮熟的面條盛入碗中，把胡蘿蔔片和切成片的雞胸脯肉擺在面條上，淋上熱雞湯，再點綴上蔥和煎好的香菇即可。