宮保雞丁怎麽做

主料：蒜苗適量、雞胸肉300克、花生米50克

調料：生抽5克、料酒10克、鹽3克、白糖適量、水豆粉15克、幹辣椒25克、姜末適量、醋適量、蔥白15克

做法步驟：

1、首先蔥白、蒜末切斷，姜片少量，雞腿肉切丁

2、然後入雞腿肉，鹽，水豆粉，抓勻，放入生抽抓勻腌制

3、再然後放入生抽、醋、白砂糖、水豆粉，攪拌均勻

4、之後放入食用油，倒入雞腿肉，蔥段，蒜末，翻炒均勻

5、再之後倒入蒜苗，調味汁，幹辣椒，翻炒均勻

6、隨後倒入適量油炸花生米即可出鍋

7、最後宮保雞丁成品圖