1、豆渣小花卷：首先把豆渣和面粉按照1:2的比例充分混合好，然後加入適量的酵母和水，揉搓成光滑的面團，然後進行發酵，等面團發酵完成後，充分揉搓並分成小劑子，制作成小花卷或者饅頭;制作完成後二次發酵15分鐘左右的時間，二次發酵完成後，放置蒸籠蒸熟，這樣制作的花卷和饅頭非常的松軟，並且還會散發出大豆的清香，比較受小朋友的喜歡。
2、豆渣冬瓜丸子：首先準備豆渣、面粉、食鹽、冬瓜、香菜等原材料，然後把冬瓜打碎成冬瓜碎，把冬瓜碎和豆渣按照1:1的比例充分混合，並在其中加入適當的面粉，使其完全抱團，保證拿起不滴落即可;然後在其中加入適當的食鹽、香菜、香油等進行調味，充分混合好以後捏成直徑約為壹厘米的小丸子，並在鍋內放入適量的食用油，把丸子炸至金黃就可以食用了，這樣制作出來的丸子很q彈。