古詩詞大全網 - 漢語詞典 - 九種餅的制作方法

九種餅的制作方法

我想告訴全世界這個真的巨巨好吃,妳愛吃的都在這裏!簡單快手好上手,真的是大人小孩都愛吃系列。

1.菠菜餅

菠菜洗凈焯水,打成汁過濾下1個雞蛋3勺面粉,攪拌均勻湯勺攪糊狀,1個雞蛋適量芝麻攪拌壹下備用,平底鍋刷油舀壹勺汁煎,撒點芝麻抹上雞蛋液,翻面煎、兩面煎好出鍋。

2.小糖餅

3勺白糖1勺白芝麻2勺面粉,攪勻備用,250克面粉用溫開水攪拌絮狀,揉成光滑面團,揉成小球用搟面杖搟薄片放上糖餡料,捏成包子狀,搟成餅狀,弄好都擺好油熱下鍋煎,煎至兩面金黃熟即可出鍋。

3.無糖山藥餅

山藥去皮切段準備紅棗洗凈,大火蒸半個小時,紅棗趁熱去皮,湯勺搗成泥,山藥搗成泥狀,面粉1:1山藥,揉至不粘手,取適量做圓形包起紅棗餡,包好撒點芝麻,平底鍋刷油小火慢煎,煎至兩面金黃即可出鍋開吃。

4.南瓜餅

南瓜蒸熟搗成泥狀加1勺白糖,加適量糯米粉,揉至不粘手,取適量做成小圓餅,圓餅蘸點清水,裹上壹層面包糠,油熱炸至兩面金黃即可出鍋開吃。

5.奶香土豆餅

土豆去皮切塊蒸熟,搗成泥4勺玉米澱粉,適量鹽,牛奶少量多次倒和面,揉成面團,拿少量搓成餅狀,油熱下鍋煎,煎至兩面金黃即可出鍋。

6.豆沙糯米餅

糯米粉200g糖20g加140g溫水攪拌成絮,在揉成團,取壹團包紅豆沙,少油小火煎煎至兩面金黃即可。

7.紅薯餅

紅薯蒸熟加糖加牛奶壓成泥,加芝士碎拌勻,餃子皮搟薄加入紅薯,包起來,刷水撒芝麻兩面煎至金黃即可。

8.紫薯糯米餅

紫薯切塊蒸熟,1勺白糖1勺牛奶2勺芝士攪拌均勻,揉成球狀準備糯米粉加水揉到不粘手,捏成圓形包起,包好整理成餅狀,撒上芝麻,平底鍋刷油小火煎兩面煎至金黃即可。