煮銀耳蓮子湯時的水約比食材多三分之二即可。
銀耳蓮子湯的具體做法如下：
準備食材: 銀耳20g，蓮子30g，枸杞10g，水600g。
1、食材備齊。
2、銀耳用冷水泡發1個小時分鐘，壹定要泡發，煮出來的銀耳蓮子湯才會粘，時間夠的話可以多泡2-3個小時。
3、蓮子提前用水泡發3個小時。
4、銀耳去掉底部，撕成小朵。
5、將銀耳放入養生壺中。
6、加入蓮子。
7、加入600g水，水約比食材多三分之二即可，因為食材會煮發，註意任何容器都不要超過最大水位線。
8、選擇養生壺的甜品功能煮2個小時。
9、程序結束前10分鐘，加入枸杞。
10、銀耳蓮子湯就做好了。