在臺灣,可以在壹天中的任何時刻享用到美味的小吃,所以去臺灣旅遊壹定要知道臺灣有些啥好吃的,這樣才不虛此行哦。走進臺灣各大小吃夜市,去品嘗那無盡的美味吧。
臺灣美食是中國的閩南、潮州和福建菜以及日本菜的集錦,這些烹飪技術融合的結果就是形成了各式不同的美味佳肴。以下是美食小吃全推薦。
1.肉圓
肉圓:餃子中的巨人。
肉圓是臺灣的巨型餃子。由小麥面粉和成的生面團、玉米漿粉和地瓜漿粉制成,經烹飪後看上去幾乎是半透明的。裏面用豬肉、蔬菜作餡,有時候還會加入雞蛋,在上面澆上肉鹵。
通常認為肉圓是在饑荒之年發明的。那時候,簡單的豬肉餃子成為僅在農歷新年過節時才能供人享用的奢侈大餐。
通化肉圓:臺北市大安區通化街39巷7號;+886227078562
2.甜不辣
壹滴也別浪費:棕色醬汁下面的水,喝掉它。
甜不辣指的是被塑成各種形狀和大小的魚塊,先將這些魚炸壹下,然後在魚湯裏煮。在吃以前,將固形魚塊從魚湯裏撈出來,並在上面塗上棕色的醬。
聽上去沒有什麽太多的東西,但是這種食品味道甜美,口感很有嚼勁,深受臺灣人的喜愛。甜不辣基本上是以日式風味呈現的臺灣美食,添加了更多的糖、更結實的魚肉糕,並使用了具有標誌意義的醬汁。在吃完了魚肉糕塊以後,還有更多的東西。從小販那裏要壹些湯,將湯倒在碗中剩余的醬汁上。攪拌壹下,品嘗這碗風味大湯。
賽門甜不辣:臺北市萬華區西寧南路95號;+886223312481
3.蚵仔煎
蚵仔煎:寶島小吃。
有壹種小吃真正展示了臺灣最上乘的小吃。原材料來自於海中和土壤中。
雞蛋是島上很容易找到的小蚵仔的完美陪襯,而添加地瓜漿粉是因為其中的澱粉可以令食物吃起來有壹種膠粘的咬勁—這正是臺灣食物的口感的壹種標誌。難怪在2007年《遠見雜誌》(GlobalViewsMonthly在1000個臺灣人中進行的每月民意調查中,蚵仔煎被選為代表臺灣島的最佳小吃。
賴記雞蛋蚵仔煎:寧夏路夜市;+886225586177
4.珍珠奶茶
比啤酒還好喝:珍珠奶茶是壹種飲料,也是壹種小吃。
珍珠奶茶是臺灣人喜愛的”QQ”類的食品口感的代表物。這種聽起來非常可愛的說法指的是很有嚼勁的某種東西,正像珍珠奶茶裏作為“珍珠”的木薯球壹樣。
據說,這種獨特的飲料是為了打發無聊而發明的。在1988年壹個重大的日子裏,劉涵捷將壹些甜木薯布丁加入到冰阿薩姆茶(譯者註:產自印度Assam的壹種茶,臺灣出口量最大的產品之壹就這樣誕生了。從那以後,珍珠奶茶產生了各種經變化後的口味,包括芋頭茶、茉莉花茶或者咖啡,冷熱飲均可。
春水堂茶餐廳:臺中龍井藝術街48號;+886426528288
5.棺材板
這種臺灣特產是法國的土司和雜燴的變種。
壹片非常厚的面包是中空的,很像壹個扁的面包碗。將其烤硬,裏面盛滿了海鮮雜燴。
相傳是壹位學習西方烹飪的臺灣大廚發明了這種帶棱角的用面包制成的湯碗。壹天,壹位考古學家想烤面包,他告訴大廚,“這個面包看上去像我現在正在挖掘的那個棺材。”就這樣,這種雜燴湯得了這個病態的中國名字,它的意思是“棺材面包。”
赤坎棺材板:臺南西中區康樂市場180號;+88662240014
6.擔仔面
幸運的是,我們不必再等到小月(淡季才能吃到這個了。
妳會愛上壹個叫做“度小月”的地方,這裏是任何去臺灣的旅行第壹個短暫停歇的小站。這種標誌性的食品在大約壹個世紀以前起源於臺南。壹位打漁人在淡季以賣面條為生。這份貼補打漁淡季的營生非常成功,以至於他完全放棄了打漁。
“度小月”擔仔面標誌性的碗中供應蝦湯,裏面還包括豆芽、香菜、豬肉末和鮮蝦。
據“度小月”提供的信息,這種面碗中宜人的味道令人十分上癮,以至於壹位來自臺南的人壹口氣吃了十八碗。
度小月:臺南市中正路16號;+88662231744
7.生煎包
生煎包,在臺灣變得更大更好吃了。
妳喜歡蓬松柔軟的蛋糕和嚼起來嘎吱作響的薯片嗎?生煎包是同時提供這兩種食物口感的最佳選擇。這些生煎包是用柔軟富有彈性的白色中式面包制成的,面包在平底鍋中炸過。將面包掰開可以看到裏面濕潤的豬肉餡。
生煎包是上海人的主要食物,臺灣風味的生煎包有以下兩點不同:在尺寸上要稍微大些,並且在平底鍋中煎的時候是上下顛倒放置的。
許記:臺北市大安區師大夜市;+886930859646
8.割包
割包是臺灣風味的漢堡包。蒸出來的包子裏面填滿了以燉五花肉為餡的三明治,腌制的中式卷心菜和花生粉。這些餡被切成小塊,並攪拌在壹起,這樣每咬壹口都可以嘗到每壹種餡。想想用這種方法制作出來的西式漢堡吧。
咬上壹大口割包,盡享鹹、酸、甜風味,讓帶油的豬肉在嘴裏遊泳吧。
藍家割包:臺北市羅斯福路3段316巷8弄3號;+886223682060
9.鐵蛋
城市裏流傳著這樣壹種說法:用鐵蛋可以打乒乓球。
叫做“鐵蛋”是因為這種迷妳蛋像指甲壹樣硬。這些很有嚼勁的蛋由於在醬油中燉了很長時間被染成黑色,具有橡膠的堅度,在臺灣,它們是令人吃上癮的精美食品。這些小球通常用鵪鶉蛋做成,在醬油中將它們煮上幾個小時,再進行風幹。整個過程要在幾天中反復進行,直到蛋白質變硬,達到期望的嚼勁。
海邊阿婆:淡水中正路151-1;
阿婆:淡水中正路135-1
10.鳳梨酥
微熱山丘傳統風味的鳳梨酥。
這種標誌性的臺灣糕點是旅遊紀念品的最佳選擇之壹。這種迷妳的鳳梨派裏填滿了加糖的鳳梨。想要體驗最佳的鳳梨酥,嘗試壹下微熱山丘的鳳梨酥吧,那裏的鳳梨酥只選用本地鳳梨作餡。這樣填充得更深、口感更加粗糙,酸味更濃。其他店面裏的傳統派裏的餡是鳳梨和壹些有嚼勁的冬瓜塊的混合物。它們具有水果的芳香和金色易碎的黃油糕點外殼。將鳳梨完全用冬瓜取代以削減成本的商店是完全不允許的。
微熱山丘:臺北市松山區民生東路5段36巷4弄1號1層;+886492292767
11.牛肉面
沒有什麽能夠像牛肉面壹樣引起壹場熱烈的爭論了。妳要知道這種美食擁有自己的節日,它是那麽令人著迷。
牛肉面湯這種美味可以激起大廚的競爭意識和創新精神。每個人都想宣稱自己擁有牛肉面大王的稱號。
從拜訪“牛爸爸”品嘗世界上最貴的牛肉面湯之壹(臺幣壹萬元,或334美元,到妳碰到的偶然將鴨子放入第壹鍋牛肉面作為臨時的替代物,在臺灣體驗到味道很差的牛肉面幾乎是不可能的。
“林東芳”的牛肉面很有嚼勁兒,用藥草湯熬制而成,經久不衰。這家街邊餐館的秘密武器就是在最後加入家庭自制的辣椒黃油塊。
林東芳:臺北市中山區八德路2段274號;+886227522556;
牛爸爸:臺北市大安區忠孝東路4段216巷27弄16號;+886227783075/+886287715358
12.鹵肉飯
不可小覷:帶著肥肉的鹵肉飯。
有壹句臺灣話這樣說道:“哪裏的廚房煙囪裏冒出壹縷煙的話,那裏就壹定有鹵肉飯”(燉熟的豬肉和米飯。這種廉價的菜肴受歡迎的程度怎麽說也不算誇大。
“鹵肉飯”就是臺灣的同義詞。
去年,當《米其林臺灣綠色旅遊指南》(Michelin’sGreenGuideTaiwan壹書中聲稱這種菜肴起源於中國大陸的山東省以後,臺北市政府發動了壹場“鹵肉飯是我們的”運動。
壹大碗的鹵肉飯裏盛放的是精心切好但不是很碎的豬肚肉,在由五種辣味調料調成的香氣四溢的醬汁中慢燉而成。其中含有豐富的脂肪,這也是其美味的奇妙來源。
用勺將鹵肉放在熱米飯上。有點甜,有點鹹,鹵肉飯堪稱完美的令人感到舒適的食物。
金峰鹵肉飯:臺北市中正區羅斯福路1段10號;+886223960808
臺灣旅遊攻略,去幾天能夠玩到大部分值得去的地方啊,都有哪些美食呢
玩轉臺灣的其中方法:
真的離臺灣越來越“近”了!這個只有36000平方公裏大的小小島嶼,對大多數人來說,是如此熟悉,卻又如此陌生。如果真的很快有機會踏上這座小島,妳想要了解的,決不僅僅只有阿裏山、日月潭。
坐三輪車,回到鹿港小鎮
有幾個三十來歲上下的人,沒聽過羅大佑的《鹿港小鎮》,沒被打動過呢?有個同學說,這歌,弄得鹿港小鎮這個從未謀面的地方,親得跟我自己老家似的。不過,這裏倒真是剛剛過逝的原海基會董事長辜振甫的老家。現在,這裏是世界各地背包客必去之地。
最值得壹試的,是在鬧市街邊招壹輛三輪車,在小鎮來個兩小時或半天的“深度遊”,細細逛來;小鎮的故事傳聞呢,不妨就跟車夫大哥走在路上,慢慢聊。聊得好了,他沒準會帶妳去嘗最地道的小吃呢。
十七、十八世紀,這裏曾是臺灣中部的門戶港口,當時街道上加頂棚的商店鱗次櫛比,形成知名的“不見天”店街奇景;本世紀初,因為民風保守,拒絕讓鐵路、公路通過,加上港淤,使鹿港從全臺第二大都市變成小城鎮。不過也正因如此,鹿港的古老風貌才得以保留下來。
鹿港最迷人的便是那些古巷,裏面盡是些門面窄窄、屋宇深長,極有特色的老房子,為現今的臺灣所少有。還記得羅大佑歌裏念念不忘的“廟裏的香火是否依然虔誠”嗎?鹿港的古廟集藝術之大成,是建築的精華,值得細細鑒賞。
行程建議:在西站搭乘往彰化的直達車,約30分鐘1班,車程約3小時,下車後轉達彰化客運到鹿港,到浪漫小山城,喝茶看海。
臺灣自駕遊去哪好玩?臺灣最受歡迎的好去處攻略大全
1、推薦路線2、景點推薦3、美食推薦臺灣,小而美,但幾乎每壹寸土地上都有獨壹無二的風景,或厚重磅礴,或文藝清新,或明媚燦爛,只等妳用眼睛,去發現這份無止境的美。
1、推薦路線
推薦線路:臺北(陽明山、西門町、士林夜市—臺中(鹿港小鎮、高美濕地、逢甲夜市—日月潭—阿裏山
2、景點推薦
臺北故宮:紫禁城的另壹半,北京故宮看建築,臺北故宮看文物,兩岸故宮的文物合在壹起,才是壹個完整的故宮。好多人為了壹睹翠玉白菜、肉形石、毛公鼎的真容而來。
臺北101大樓:上帝的視角,101是臺北的地標,來臺北必須跟它合照。乘號稱全世界最快的電梯登頂俯瞰,整個臺北的夜景盡收眼底,真的好美的說!
誠品書店(敦南店:即使不愛書,也來逛壹逛無論妳是不是愛書人,都應該在深夜去壹趟誠品,這個永不打烊的文化廣場,很多在大陸買不到的書都能在這找到。
士林夜市:盡是美味誕生的聲音,士林夜市是全臺灣最大的夜市,匯集了大江南北各種美食小吃,人聲鼎沸也成了美味誕生的聲音。
陽明山:白綠錯落的海芋花田,每年的3-5月,陽明山最亮眼的是那壹片海芋田。初春乍暖,海芋便在在煙雨__中悄悄地吐出花苞,等待著陽光普照大地時綻放。
逢甲夜市:美食天堂,還記得楊陽洋和冠軍老爸在臺灣吃夜市小吃還不忘打包的場景嗎?就在這個遠近聞名的逢甲夜市!
景點推薦:阿裏山,高美濕地,鹿港小鎮,九份,彩虹眷村
3、美食推薦
大頭龍蚵仔煎,士林夜市可以說是以「蚵仔煎」和「生炒花枝」聞名的,不過蚵仔煎這麽多家很多人壹看到菜名就入坐了,口味可能不會有太大的差異。
吉利生炒花枝魷魚,士林夜市裏的生炒花枝壹樣很多家,如果妳不知道選哪裏家,看看老板的大鍋爐就知道,挑選那種新鮮大片看得見的就對了。
郭家蔥油餅,油到爆炸也不在意...只要吃過郭家蔥油餅的人都有如此相同的心聲!郭家蔥油餅在士林夜市已經有30年以上的歷史。
蕭記碳烤肉卷就只賣烤肉卷壹種料理,也是大排長龍!壹顆只要10塊,豬肉片包裹著大量的青蔥,碳烤過程中不斷的刷上烤肉醬,吃起來表皮有碳香以及甜甜的醬香,但因為老板毫不手軟的蔥量,請小心食用避免壹瞬間太過嗆辣。
大上海生煎包,陽明戲院旁就屬郭家蔥油餅跟大上海生煎包最知名,鉆入巷子也不用怕找不到,因為總是有滿滿排隊人潮。
其他還有很多美食,就不壹壹介紹了!
秋水廣場周邊美食攻略
秋水廣場,位於江西省南昌市紅谷灘新區的贛江之濱,緊鄰行政中心廣場。我整理了周邊的美食攻略,供參考!
繩金塔美食街
繩金塔美食街算是南昌旅遊的標誌性美食街。旁邊就是千年“寶塔”繩金塔。每年9月下旬到國慶期間,繩金塔都會有廟會活動哦!南昌特產瓦罐湯,妳壹定要來這裏喝上壹罐。
恒茂美食街
位於廣場南路的恒茂美食街餐廳居多,小吃店也有壹些。美食的種類非常多哦~從北京菜到廣東茶餐廳壹壹俱全,還有氣氛很不錯的下午茶店。吃完去八壹廣場散個步吧~
秋水廣場臺灣美食街
位於紅谷灘秋水廣場的這條美食街是江西首條臺灣美食街哦!在這條街上就可以吃到臺灣各種特色美食啦,去秋水廣場看完噴泉可以來吃吃看,如果為了吃東西而來的那就強烈推薦去看噴泉啦!
百盛後巷美食街
位於中山路百盛百貨後巷的美食街,是壹條沒有名字的街,但是在南昌本地人中非常有名!這條街早年有非常多有特色又好吃的小吃店。近年來也開了許多環境不錯適合朋友聚會的小餐廳。小炒、花甲粉、麻辣香鍋、韓式火鍋、擔擔面逛完步行街中山路吃東西首選這裏~
福州路燒烤街
這條街是南昌吃宵夜大推薦的去處。早年街上開滿了各種燒烤店燒烤攤。現在除了能吃到燒烤之外還有小炒、串串、火鍋、小龍蝦、餃子等等夜宵種類齊全。
羊子巷贛味小炒街
羊子巷位於老南昌的城中心地帶,非常老牌的'小炒街。有非常多南昌特有的“兩室壹廳”小炒店。所謂“兩室壹廳”,就是由年代悠久的老樓改造的小炒餐廳。正宗南昌小炒都在這裏,花甲、甲魚、油浸魚都非常有名。
建德觀火鍋街
在南昌人心中,這條街上的火鍋店不輸各種品牌連鎖火鍋店。甚至是本地人宵夜火鍋的首選地!走在街口就能聞到火鍋飄香,愛吃火鍋的不要錯過咯。
萬達金街
位於紅谷灘萬達廣場。金街的美食種類非常多,異國美食餐廳也很多,烤肉、牛排、披薩、冬蔭功火鍋應有盡有。學生黨來逛街首選。去萬達廣場“剁手”的完話,可以在這裏吃頓好的再走,畢竟之後的壹段時間都要吃土了。
最近要去臺灣旅遊報團後行程如下,希望各位高人我制定壹個小吃、購物攻略,哪些特產值得帶,謝謝
臺灣6天西部遊(北進高出第壹天:內地桃園宿:臺北五花酒店客人於指定時間集中,前往出境口岸乘豪華客機飛往臺灣展開寶島之旅,抵達後由臺灣導遊接機,遊覽士林夜市(約停留60分鐘,可自費品嘗地道臺灣小吃,夜市內各式臭豆腐、蚵仔煎等,妳不可不嘗。*士林夜市第二天:臺北臺中宿:臺中五花酒店酒店早餐後,前往律師公會,進行交流活動。下午參觀故宮博物館(約停留120分鐘(世界四大博物館之壹,本院收藏的文物,不僅數量龐大,而且品類繁雜,可分為銅器、瓷器、玉器、漆器、琺瑯器、雕刻、文具、印拓、錢幣、繪畫、法書、法帖、絲繡、成扇、善本書籍、清宮檔案文獻、滿蒙藏文文獻,以及包括法器、服飾、鼻煙壺在內的雜項等類別,是中華民族五千年歷史文化結晶及歷代皇朝之珍藏精髓,院內65萬件收藏品,其中"翡翠玉白菜"和"肉型石",是其鎮宮之寶。下午參觀由名建築師王大閎設計的國父紀念館(約停留40分鐘,此館是壹座仿唐飛檐式建築。巍峨莊嚴的建築本體,座落在綠草如茵、花木扶疏的中山公園中。參觀臺北101大樓(自費登樓,Taipei101購物中心系由臺灣十二家銀行及產業界***同出資興建,造價***達580億元臺幣,由著名建築師李祖原負責設計及監造,Taipei101購物中心除了底部群樓作為購物商場外,將成為臺北金融商業重鎮。*故宮博物館*國父紀念館*臺北101第三天:臺中嘉義宿:嘉義五花酒店酒店早餐後專車前往中臺禪寺(約停留40分鐘,自民國83年創建後,又於公元1994年至2000年開始重新規劃改建,今日的中臺禪寺建築外觀莊嚴宏偉,惟覺老和尚與名建築師李祖原居士對於中臺禪寺的建築內涵融合了中西工法,並且運用『直了成佛』的頓悟法門『因次第盡』的漸修精神,還有古代叢林的風格,將藝術、學術、宗教和文化融為壹體,卻不失禪宗的風格,令人為之贊嘆;中臺禪寺除了建築令人贊賞,硬設備也相當完善。午餐後前往日月潭(約停留120分鐘乘船遨遊如詩般湖光山色美景,潭湖四周群山環抱,並以湖中「光華島」又稱拉魯島為界,北潭狀似日,南潭形如月,遂稱為日月潭沿途可見文武廟、慈恩塔、玄奘寺、德化社等名勝,前往邵族文化村(約停留30分鐘,邵族文化村集餐飲、娛樂、購物為壹體,用餐時有原住民豐富多彩的歌舞表演助興。*中臺禪寺*日月潭*邵族文化村第四天:嘉義高雄宿:高雄五花酒店早餐後,接阿裏山森林遊樂區(約停留3小時阿裏山地區橫跨臺灣森林垂直分布之熱、暖、溫三帶,蘊藏豐富的森林資源,尤以檜木名聞國際,漫步林間隨處可見,紅檜、臺灣扁柏、臺灣杉、鐵杉及華山松稱為阿裏山五木,可盡情的享受茂密森林所帶來的芬多精森林浴。園區中的著名景點:阿裏山神木,三代木同壹根株,能枯而後榮,重復長出祖孫三代的樹木,是造化者的神奇安排,如今第壹、二代的前身均已枯老橫頹,第三代卻仍然欣欣向榮。接著前往姐妹潭,姐妹潭是二個大小不同的鄰近湖泊,相傳有二位山地女孩在此雙雙殉情,故後人附會而稱姐妹潭。隨後前往品嘗阿裏山高山茶,高山茶具有色澤翠綠鮮活、滋味甘醇、滑軟、厚重帶活性、香氣淡雅、耐沖泡等特色。*阿裏山森林遊樂區*阿裏山神木*姐妹潭第五天:高雄宿:高雄五花酒店酒店早餐後,前往律師公會,進行交流活動。下午前往西子灣風景區遊(約停留30分鐘覽,順著海濱築起的壹垛垛岸堤,是觀賞港灣海景首選地,位於西子灣哨船頭小山崗上的打狗英國領事館,是清朝時期外國人正式在臺灣興建的第壹座領事館,館內保存完整的昔日文物,見證高雄歷史,在此遠眺高雄港,觀賞繁忙的商船穿梭其間,充份展現海洋之都的壯闊氣魄。隨後前往高雄市民熱愛的六合夜市感受南部獨特的美食夜市文化。*西子灣風景區*打狗領事館*六合夜市第六天:高雄內地宿:溫暖的家早餐後,遊覽市區前往機場,由領隊協助辦理離境手續,乘機返回,結束此次愉快而又難忘的臺灣之旅!以上為參考行程,具體航班及行程以旅行社安排為準!費用:10500元/人