1、首先準備好以下材料：螃蟹 4只、醋 5湯匙、花椒 10粒、八角 2個、紅糖 1.5湯匙、蔥 20克、姜絲 20克、姜碎 30克。具體操作步驟如下：第壹步先準備好以下食材，如下圖所示。
2、第二步將螃蟹用刷子洗幹凈，如下圖所示。
3、第三步鍋底放入適量的水，花椒及八角，上面放螃蟹，然後，放入蔥絲，姜絲，鍋開後，蒸20分鐘，如下圖所示。
4、第四步切好蒜，如下圖所示。
5、第五步把切好的蒜子放入機器裏攪碎，如下圖所示。
6、第六步醋汁裏放入紅糖，然後倒入蒜，如下圖所示。
7、第七步將螃蟹拿出來，就可以享用了，如下圖所示。