下火175度烤15分鐘。
主料：砂糖45g、蛋液30g、低粉150g、黃油100g、牛奶1勺、淡奶油20g。
輔料：油適量、鹽適量。
曲奇餅幹的做法
1、砂糖45克、蛋液30克、低筋面粉150克、黃油100克、牛奶1湯匙、淡奶油20克。
2、軟化的黃油分3次加入砂糖打均勻。
3、打至顏色發白膨脹後，加入淡奶油繼續攪拌。
4、然後加入蛋液攪拌均勻。
5、最後加入牛奶攪拌均勻。
6、加入牛奶打均勻。
7、攪拌好的黃油糊。
8、分2-3次篩入面粉，拌均勻。
9、拌好的面糊裝入裱花袋。
10、擠出到烤盤上。
11、預熱烤箱175度。預熱好放入烤箱上下火175度15分鐘。
12、曲奇餅幹。