小寒節氣吃什麽食物？
小寒節氣在飲食方面：盡量多地攝入富含碳水化合物和脂肪的食物，如牛肉、羊肉、雞肉等；還要多吃壹些含有豐富澱粉及維生素、礦物質的食物，有助於提升身體的抗寒能力。
傳統習俗中小寒有5道美食不可錯過，不僅有助於身體的驅寒保暖、幫助提高身體的抗病能力。
壹，臘八粥
臘八正處於小寒時節，因此，北方人在小寒飲食中最大的特色就是臘八粥。要說喝臘八粥的風俗，在宋代就已十分風行，每逢臘八這壹天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。
最早的臘八粥是用紅豆來煮；明代的用料，會加入糯米、白果、核桃仁、栗子等壹起煮粥。後經演變，加之地方特色，用料逐漸豐富多彩起來，著名的北京雍和宮臘八粥，除了糯米、小米等五谷雜糧外，還加有羊肉丁和奶油，粥面撒有紅棗、桂圓、核桃仁、葡萄幹、瓜子仁、青紅絲等。
二，菜飯
老南京人在小寒時節要吃菜飯，裏面的食材包括：有肥有瘦的鹹肉、霜後略帶清甜的青菜、秋後新收獲的鮮香白米，三種主要食材烹飪出的鹹肉菜飯，雖然簡單樸素，但吃起來味道異常鮮美解饞！可以說是冬天裏最家常的壹道美食。
三，糯米飯
南方廣州等地區，小寒之日，要來上壹碗糯米飯，裏面有著臘肉、臘腸、蝦米、香菇、花生等主要食材，與糯米搭配，吃起來不僅潤而不膩、還有助於補血、健脾暖胃；更重要的是：吃糯米飯還有壹個好兆頭，寓意著從年頭到年尾都暖乎乎（暖笠笠）。
還有涮羊肉和雞湯也是小寒時節的必備美食。