肇慶美食排行榜前十名有白灼蝦、阿壹鮑魚、清蒸石斑魚、上湯焗龍蝦、蜜汁叉燒、紅燒乳鴿、脆皮燒肉、烤乳豬、燒鵝、白切雞。
1、白灼蝦
白灼蝦是壹道傳統名菜。主要食材是蝦，主要烹飪工藝是白灼，“白灼”二字指的是將原汁原味的鮮蝦直接放進清水裏煮食。廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。
2、阿壹鮑魚
阿壹鮑魚，菜品之壹。中國人素來講究吃，千年的文明史中就包括食文化。在中式宴席裏，鮑魚、魚翅、海參、燕窩是上品，這四大名品早已在歷史名廚的手術演繹出壹整套烹飪方法。
而香港富臨集團阿壹鮑魚酒家卻在傳統烹任的基礎上百尺竿頭，創造了獨特的海鮮烹飪方法，尤其是特制的阿壹鮑魚這道菜，堪稱壹絕，被國際美食界公認為中國菜之極品，從而享有極高的聲譽。
3、清蒸石斑魚
清蒸石斑魚是粵菜中的壹道傳統名菜。石斑魚肉質潔白，可與淡水名產桂魚相媲美。
4、上湯焗龍蝦
上湯焗龍蝦是壹道色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系。此菜以龍蝦為主料，配以高湯制成的壹道海鮮美食。本品肉質潔白細嫩，味道鮮美。
5、港式叉燒
港式叉燒是以豬肉為主材的菜肴名，主要調料有大蒜、生抽等。
6、紅燒乳鴿
紅燒乳鴿，是廣東省傳統名菜之壹，屬於粵菜系。主要材料有乳鴿，特點是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。民間壹直有壹鴿勝九雞的說法，紅燒的乳鴿外酥裏嫩，吃紅燒乳鴿，大部分人是連骨頭也不放過，因為經過鹵煮再油炸的乳鴿的是香到骨子裏的。
7、脆皮燒肉
脆皮燒肉是壹道色香味俱全的特色傳統名菜，制作原料主要有五花腩、玫瑰露等，屬於粵菜系，口味鮮美。
8、烤乳豬
烤乳豬是廣州最著名的特色菜，並且是滿漢全席中的主打菜肴之壹。早在西周時此菜已被列為八珍之壹，那時稱為炮豚。
9、燒鵝
燒鵝是廣東省壹道著名的廣府菜，屬粵菜系，燒鵝源於烤鴨。鵝以烏鬃鵝為優，去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，塗五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而後腌制，最後掛在烤爐裏或明火上轉動烤成，斬件上碟，便可進食。
10、白切雞
白斬雞又叫白切雞，是壹道中華民族特色菜肴，是壹道經典的粵菜，如廣府菜、客家菜中都有、在南方菜系中普遍存在。始於清代的民間酒店，因烹雞時不加調味白煮而成，食用時隨吃隨斬，故稱白斬雞。