1、營造愉快的吃飯環境
讓孩子與全家人在壹起吃飯，或是與不偏食、不挑食的孩子在壹起吃飯，創造壹個愉快的就餐氣氛，並且鼓勵他向其他人或小朋友學習。孩子有了進步，要表揚。
2、家長做好榜樣
家長要做好表率作用，自己不能偏食挑食，更不要在孩子面前談論某種食物不好吃，或者有什麽特殊味道等之類的話題。家長也要處處做出榜樣，在孩子面前，大口大口地吃孩子不喜愛的食物。
3、控制零食
吃零食是孩子的壹種生理和心理的需要，也是孩子的天性，為了防止厭食要適量控制零食，每次的零食量不可過多，以不影響正餐的攝入為前提，零食時間最好是與就餐的間隔時間保持在3—4小時。
4、增加孩子活動量
多帶孩子到戶外活動，跑跑跳跳增加活動後，可以促進孩消化功能，適量的能量消耗可以幫助孩子產生饑餓感，有利於調整孩子挑食的癥狀。
5、改善烹飪技術
改善烹調技術，對小兒不喜歡吃的食物的色、香、味加以調整，或改變這種食物的形態後再吃。在烹調的時候註意將孩子的原來不喜歡吃的食物做的色香味俱全，以勾起孩子的食欲。
6、引導和教育
對於2—3歲的小孩，已經有了壹定的思維能力，已經懂得道理。家長可以給他們看各種食物的圖片，並講清它們的營養價值，使他們在頭腦中對不愛吃的食物有個好印象。
7、小貼士
家長要認真觀察，孩子在吃了不喜愛的食物以後有無特殊表現，如惡心、嘔吐或過敏等，遇到這種情況要向醫生請教。
8、如何預防兒童挑食
壹、首先要明確孩子體內是否缺少鈣和鋅元素
寶寶不吃飯很有可能是因缺少鈣和鋅引起的。如果檢查發現孩子缺鈣和缺鋅的話，那麽就要采取措施了。父母們可以購買壹些補鈣補鋅的產品。而如果孩子在0-3歲的話，為了保護孩子的味蕾發育，盡量選擇淡奶味的鈣劑。如果孩子已經長大，可以選擇壹些卡通造型的鈣片或者鋅產品，讓孩子愛上補鈣和補鋅。
二、提高孩子進食的興趣
孩子在吃飯的時候，會觀察食物，如果食物樣子不好看，或者聞起來味道不好，他們肯定連品嘗都不願意品嘗。因此要提高孩子進食的興趣首先就要變化食物的烹調方法，改善食物的色香味，吸引孩子進食的興趣。當然，在烹調食物的時候不要添加過多的調味料，這樣會傷害孩子的味蕾。
三、嚴格控制寶寶的零食，不要在吃飯時訓斥
很多家長都願意讓孩子吃壹些零食，這樣就不用擔心孩子挨餓了。其實零食會讓孩子的小胃產生飽腹感，沒有饑餓的感覺，自然不會有心情吃飯了。這樣的寵愛，其實只是形成了壹個惡性循環。多家長在寶寶吃飯時，會因為寶寶弄臟了衣服或者不好好吃飯而訓斥寶寶，這樣只會讓孩子通過拒食來表達抗議，而且寶寶的心情不好也會導致食欲下降。
四、適量的運動和充足的睡眠。
現在很多家長帶孩子出去玩的時候，都喜歡推車或者抱著，這樣讓孩子沒有過多運動的機會。其實適量的運動有助於寶寶能量的消耗。另外，要讓孩子養成良好的睡眠習慣，充足的睡眠可以明顯地改善寶寶消化液和胃腸道的蠕動，可以說充足的睡眠是提高食欲的壹個重要條件。
9、挑食的危害有哪些
1、人體所需的營養物質有許多，如蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素等等，而這些物質在壹種或幾種食物中是不可能全部含有的，因此挑食不能滿足孩子成長所需要的所有營養素，導致營養失衡，孩子不能健康快速的生長發育。研究表明，營養不良、進食較少或排除量較多，挑食最容易導致鉀缺乏癥。
2、挑食孩子往往邊吃邊玩，吃壹頓飯常常超過壹小時，不僅影響營養的攝入，甚至會造成胃腸道功能紊亂，影響消化吸收，若不糾正，可使孩子生長發育遲緩，甚至停滯。
3、孩子體內碳水化合物、蛋白質和脂肪等營養攝入不足，體重偏輕，長高速度也減慢。研究發現，挑食孩子的低體重發生率是飲食正常寶寶的2倍。
4、挑食可使孩子食欲減退，久之可致營養不良及營養性貧血，抗病能力下降，容易患感染性疾病和消化道疾病。
5、挑食還能引起各種維生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黃、豆類、肝等食物，或不吃胡蘿蔔、西紅柿、綠色蔬菜等，可因維生素A缺乏而致夜盲癥，嚴重者可引起角膜渾濁、軟化、潰瘍甚至穿孔，最終導致失明，鋅、鉻、銅、硒等微量元素缺乏可能造成兒童視力障礙和近視。
6、愛吃葷菜而不吃新鮮的綠葉菜、西紅柿及水果，缺乏維生素A、維生素B、維生素C可能引起兒童皮膚病，也可因體內嚴重缺乏維生素C而致壞血病，輕者牙齦出血，重者引起骨膜下、關節腔內及肌肉內出血，孩子肢體疼痛、拒抱，影響肢體活動，嚴重時可引起骨折。
7、不吃魚、蝦、蛋黃、香菇等富含維生素D的食物，可致維生素D缺乏，如不及時補充與治療，輕者多汗，夜啼，重者可抽風，並引起骨骼畸形，如"雞胸"、"O"型或"X"型腿等。
8、挑食影響孩子智力發育，正常孩子的智力發育指數要比挑食孩子高14分，挑食孩子還容易出現註意力不集中的現象。
9、各類食物在孩子的性格發展中也扮演著重要角色，營養不平衡很可能促使孩子形成極端性格。研究表明，酸性食物的過度攝取會影響兒童的性格和心理發育，導致其患兒童孤獨癥，幼兒時期營養不良的孩子與營養良好的孩子比較，更容易出現攻擊性行為。