1、電磁爐的輻射又被稱之為電磁爐外泄輻射，電磁爐的外泄輻射越大對用戶來說傷害也就越大。電磁爐輻射的功率大小主要取決於電磁爐的磁波的泄露值的大小，電磁爐在工作時是將低頻的交流電源轉變成高頻的甲流交流電源，高頻的交流電源加入到電磁爐的線圈盤中產生大功率電磁場，利用這壹磁場對鍋體產生渦流進而加熱，在這壹過程中電磁的輻射也在向外散播。
2、電磁爐在工作的過程中線圈產生的電磁輻射在加熱鍋體的過程中，還會有壹部分的電磁輻射會從電磁爐體內經由鍋體向外散發，因而產生了外泄電磁輻射。電磁爐中加熱鍋體的這壹部分輻射對人體是不會造成傷害的，但是電磁爐的外泄輻射卻會對人體造成損害。電磁爐外泄輻射的多少取決於電磁爐的功率大小和電磁爐質量的多少。電磁爐是利用電磁波對鍋具加熱，即使電磁爐的泄露比例小，但是泄露的電磁輻射仍然對人體會造成傷害。
二、如何避免電磁爐輻射
1、在選擇電磁爐時選擇質量相對較好的電磁爐，不要因為電磁爐的價格便宜就不註重它質量的好壞，壹般比較有名的電磁爐品牌它的質量都是有保證的，使用起來也更加的安全。
2、在使用電磁爐的過程中，不應和電磁爐過於靠近，應當保持適當的距離，距離過近人體受到的電磁輻射也就更多，在使用電磁爐時距離最好保持在40厘米以上最為安全。
3、使用電磁爐時，鍋具的選擇也十分的重要，使用銅鐵等材料制作的鍋具在使用的過程中能夠吸附壹定的電磁輻射，減少電磁輻射的外泄，更好的保護用戶的健康。
4、長時間的使用電磁爐需要選擇有金屬隔板遮蔽的的電磁爐，將電磁爐放在金屬隔板之下，能夠有效的減少電磁爐的輻射，阻擋電磁爐的輻射外泄，具有金屬隔板的電磁爐輻射泄露相對較小。
5、在使用電磁爐的過程中盡量減少電磁爐的使用時間，電磁爐的邊緣輻射雖小，但是長時間處在輻射中同樣容易使身體受到傷害。
6、在使用電磁爐時，可以使用壹些能夠防輻射的工具，比如說防輻射的圍裙，或者是手套，這些工具同樣能夠有效的防止輻射。